Receita de Cupcake de cenoura e chocolate

Massa:2 xícaras de açúcar
1 colher (café) de sal
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) de bicarbonato
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sobremesa) de canela em pó
3 xícaras de cenoura ralada bem fina
4 ovos
1 xícara de óleo

Cobertura:300g de chocolate ao leite
1/2 lata de creme de leite sem soro

Modo de preparo:
Em uma tigela misture os ingredientes secos e a cenoura. Junte os ovos levemente batidos e o óleo. Misture bem e distribua em forminhas para cupcakes. Asse por proximadamene 25 minutos à forno pré-aquecido 180ºC.

Cobertura:Derreta o chocolate, acrescente o creme de leite sem soro. Misture até formar um creme liso e uniforme. Leve à geladeira por 20 minutos. Em seguida bata na batedeira até ficar cremoso. Coloque em um saco de confeitar e cubra os cupcakes.