Ingredientes:
2 tabletes de fermento para pão
7 colheres (sopa) de leite
4 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal
5 colheres (sopa) de açúcar
5 ovos
1 tablete de manteiga
2 linguças calabresa
1 cebola média
2 tomates médios
1 xícara (chá) de catupiry
Modo de Preparo:Bater na batedeira o fermento, leite, farinha de trigo e deixar crescer por 25 minutos. Depois, acrescente o sal, açúcar e os ovos e bater novamente. Reserve-a. Recheio: Em uma tigela misturar a cebola, os tomates, as linguiças e o caturipy. Em forminhas próprias para cupcakes, coloque um pouco da massa, depois o recheio e cubra novamente com a massa. Pincele os cupcakes com gemas e leve ao forno pré-aquecido por 25 minutos.